Hervir el matambre con mitad de agua y mirad de leche 1 hs o 1 hs y media depende el tamaño del matambre así se tierniza es importante que la leche lo cubra del todo al matambre a la hs de hervirlo

Luego lo ponemos en bandeja de horno con queso o muzzarella y cortamos el tomate y cebolla chiquitos y los ponemos arriba. Horno unos minutos hasta que se derrita el queso

Luego vertemos la crema encima de las verduras con un poco de orégano

De antemano vamos a hacer las papas a gusto pueden ser fritas o al horno yo les pongo orégano para condimentar las o ajo y perejil y obvio sal

Y listo servimos y disfrutamos esa ricura🤗