
Cake de higos secos y nueces al té

Un delicioso Cake con higos macerados en el te, que le da un sabor especial.
Cake de higos secos y nueces al té
Un delicioso Cake con higos macerados en el te, que le da un sabor especial.
Pasos de la receta
- 1
Ponemos en primer lugar medio vaso de agua en un cazo, y cuando hierva añadimos la bolsita de té, y vertemos cuando esée preparado y caliente encima de los higos secos que tendremos preparados en un bol y dejamos macerar 30 minutos.
- 2
Mientras en un bol ponemos la mantequilla blandita, y batimos con el azúcar hasta obtener una mezcla bien cremosa, entonces vamos añadiendo los huevos, primero uno y cuando este completamente integrado, el próximo, y asi hasta terminar con los tres, entonces añadimos la harina con la levadura tamizada y mezclamos bien.
- 3
Cogemos los higos los escurrimos bien y los troceamos muy finitos, y los añadimos a la masa anterior junto con las nueces incorporamos bien.
- 4
Ya todo mezclado, vertemos la masa en un molde de cake, enmantequillado y espolvoreado de harina, y metemos al horno previamente calentado a 180 grados, durante 1 hora y 15 minutos aproximadamente, sabremos que esta cuando al pincharle en el centro con una aguja de cocina veamos que esta sale seca.
- 5
Esperar a que este templado para desmoldarlo, espolvoreamos de azúcar glass y servimos cuando este frio.
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