Polvorones de Gofio
Pasos de la receta
- 1
En un bowl mezclamos las harinas, el azúcar, la canela, la ralladura de naranja y el polvo de hornear. Luego le agregamos los huevos y el aceite y mezclamos hasta formar una masa húmeda, como arenilla, y dejamos descansar en heladera media hora.
- 2
Luego, vamos a formar bolas con las manos apretándolas muy bien, al ser como arenilla mojada queda compacta. Y las vamos aplastando directo en nuestra asadera, con las manos les vamos a dar más forma redonda.
- 3
Y las cocinamos 10-12 minutos a 180 °C hasta que se doren los bordes, no se pasen o se queman.
- 4
Son muy muy ricos!
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