Torta de patatas a la italiana
Una deliciosa torta de patatas, tomates, anchoas, alcaparras, queso parmesano, oregano, perejil y albahaca, hechas al horno, tipica de Italia. La cocina olera a gloria, os lo aseguro.
Torta de patatas a la italiana
Una deliciosa torta de patatas, tomates, anchoas, alcaparras, queso parmesano, oregano, perejil y albahaca, hechas al horno, tipica de Italia. La cocina olera a gloria, os lo aseguro.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cogemos una fuente o tartera para el horno y engrasamos con aceite de oliva, espolvoreamos de pan rallado, y vamos colocando capas, primero una de tomates a rodajitas, salpimentamos, espolvoreamos con orégano, albahaca y ajo picaditos, parmesano rallado, y aceite de oliva.
- 2
Ponemos encima una capa de patatas peladas y cortadas a rodajitas, espolvoreamos igual que la de tomates, volvemos a poner tomates, espolvoreamos y asi hasta terminar.
- 3
La ultima capa debe ser de tomates, colocamos encima de ellos las anchoas, las alcaparras, y espolvoreamos con el oregano, albahaca, ajo picado, parmesano rallado, y echamos un chorro de aceite de oliva por encima.
- 4
Metemos al horno que ya tendremos precalentado a 180 grados, alrededor de 1 hora, en cuanto este lo servimos inmediatamente.
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