Arroz a la Milanesa
Deliciosa y melosa esta receta de arroz que siempre apetece. En 3, 2, 1.
Arroz a la Milanesa
Deliciosa y melosa esta receta de arroz que siempre apetece. En 3, 2, 1.
Pasos de la receta
- 1
Ponemos aceite y el ajo y cebolla picaditos hasta que quede bien pochado.
- 2
Después añadimos el champiñón y una cuharada de mantequilla. Un minuto.
- 3
Después añadimos el vino y dejamos que evapore el alcohol. Ponemos el arroz y removemos durante un minuto para que aborva sabores.
- 4
Ahora vamos añadiendo el caldo poco a poco y hasta que sea absorvido no ponemos otro. Estaremos así unos 17 min (probaremos el grano hasta que esté al dente.)
- 5
Cuando el caldo esté reducido poemos la nuez de mantequilla que nos falta y el queso, apartando del fuego y removiendo hasta que todo quede integrado.
- 6
Buen provecho.
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