Arroz a la milanesa

joserre
joserre @cook_7482323

Arroz a la milanesa

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Ingredientes

3 personas
  1. Pimiento rojo o verde
  2. 1zanahoria
  3. Guisantes
  4. 1cebolla
  5. Tomate rallado
  6. 300 gramosarroz
  7. Cuadraditos de jamón serrano y bacon
  8. Vino blanco
  9. Sal
  10. Aceite

Pasos de la receta

  1. 1

    Zanahoria y pimiento cortado en juliana y el tomate y la cebolla triturada.

  2. 2

    Se sofríe primero la zanahoria, seguidamente los guisantes, se incorpora el jamón y el bacon.

  3. 3

    Se sigue rehogando, más tarde se le añade la cebolla triturada y el tomate. Se sigue rehogando.

  4. 4

    Se le añade a esto, la cantidad anterior de arroz, y se sofríe todo junto, seguidamente se le añade vino blanco y agua anteriormente calentada.

  5. 5

    Se va moviendo el arroz poco a poco, si se ve que no está hecho el arroz una vez que no haya agua, se le añade agua caliente, se deja que vaya evaporándose y que se quede algo seco.

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