Judias con bacalao Campo de Borja
penchi briones garcia @cook_1094139
Un plato típico de Aragón, ideal en los días frios del invierno.
Judias con bacalao Campo de Borja
Un plato típico de Aragón, ideal en los días frios del invierno.
Pasos de la receta
- 1
Cogemos una cazuela de barro, y echamos un chorro de aceite, freimos la cebolla picadita, cuando esté transparente aádimos el bacalao, damos unas vueltecitas.
- 2
Añadimos los ajos picaditos, el pimentón, rehogamos y cubrimos con el caldo de pescado, el romero, las judias blancas lavadas y escurridas, la pulpa de los pimientos chorizeros.
- 3
Dejamos cocer a fuego medio 20 minutos, rectificamos de sal, y servimos en cuatro platos, cada unos adornado con una guindilla.
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