Riñones de cordero al vino Rancio
Los riñones de cordero en una salsita con vino rancio, pimiento verde, cebolla y tomate, de rechupete.
Riñones de cordero al vino Rancio
Los riñones de cordero en una salsita con vino rancio, pimiento verde, cebolla y tomate, de rechupete.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ponemos una sarten o cazuela de barro al fuego con un chorrito de aceite de oliva, y cuando esté caliente añadimos los ajos, cebolla, y pimiento todo troceadito, dejamos rehogar, 5 minutos.
- 2
Añadimos los tomates rallados, rehogamos todo junto otros 5 minutos, entonces añadimos el vino, los riñones, sal y pimienta molida, mezclamos bien.
- 3
Dejamos hacer a fuego medio hasta que los riñones esten tiernos y la salsita bien espesita, servimos caliente acompañados de unos costrones de pan frito.
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