Ensalada de aguacate, anchoas, queso, y encurtidos

Name: Ensalada de aguacate, anchoas, queso, y encurtidos
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 aguacates; 1 lata anchoas en aceite de oliva; 100 gr queso de Burgos fresco; 100 gr aceitunas con pepinillos, cebollitas, tapenas, etc; sal; pimienta molida; aceite de oliva Virgen

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Una ensalada bien fresquita, y muy rica, ideal también como plato único, después de tantos días de Fiesta, el estomago nos lo agradecerá.

Ensalada de aguacate, anchoas, queso, y encurtidos

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Una ensalada bien fresquita, y muy rica, ideal también como plato único, después de tantos días de Fiesta, el estomago nos lo agradecerá.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

2 raciones

2aguacates
1 lataanchoas en aceite de oliva
100 grqueso de Burgos fresco
100 graceitunas con pepinillos, cebollitas, tapenas, etc
sal
pimienta molida
aceite de oliva Virgen

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

En primer lugar, pelamos los aguacates, y cortamos a rodajitas, colocamos en una fuente, añadimos el queso fresco a tiritas y las anchoas escurridas de su aceite.
2

En el centro colocamos las aceitunas con los pepinillos, etc. salpimentamos y rociamos con un chorrito de aceite de oliva Virgen, metemos al fresco hasta el momento de servir.