Tortilla jugosa de guisantes con chorizo picante

Name: Tortilla jugosa de guisantes con chorizo picante
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 patatas gordas; 1 cebolla morada; 300 gr guisantes congelados; 1/2 chorizo picante sin gluten (Mercadona); sal; 6 huevos; 2 dcl. aceite de oliva Virgen

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Una jugosa y completa tortilla de guisantes, patatas, cebolla morada, y chorizo picante sin gluten, una buena manera de disfrutar de ella.

Tortilla jugosa de guisantes con chorizo picante

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Una jugosa y completa tortilla de guisantes, patatas, cebolla morada, y chorizo picante sin gluten, una buena manera de disfrutar de ella.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

3patatas gordas
1cebolla morada
300 grguisantes congelados
1/2chorizo picante sin gluten (Mercadona)
sal
6huevos
2 dcl.aceite de oliva Virgen

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Pelamos las patatas y cortamos a rodajitas hacemos lo mismo con la cebolla, ponemos una sarten al fuego con el aceite de oliva.
2

Cuando esté caliente añadimos las patatas, la cebolla, los guisantes y el chorizo cortado a rodajitas, ponemos sal.
3

Dejamos hacer a fuego medio hasta que este todo tierno, quitamos el aceite sobrante y añadimos los huevos batidos con un poco de sal, y cuajamos bien por los dos lados, servimos bien calentita.