Patatas rellenas de masa de albóndigas al vino Fino

Name: Patatas rellenas de masa de albóndigas al vino Fino
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr masa de albondigas (en mi pagina la tenéis en como hacer pelotas Murcianas); 8 patatas medianas; 16 almendras Marcona; 1 dcl, vino Fino; 6 cdas aceite de oliva; sal; pimienta molida

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Unas patatas rellenas con masa de albóndigas o pelotas como las llamamos aquí, asadas al horno con vino Fino, quedan deliciosas, tanto como tapa, pincho o entrante que como primer o segundo plato, dependiendo de que las acompañemos.

Patatas rellenas de masa de albóndigas al vino Fino

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Guardada

Ingredientes

75 minutos

4 raciones

150 grmasa de albondigas (en mi pagina la tenéis en como hacer pelotas Murcianas)
8patatas medianas
16almendras Marcona
1 dcl,vino Fino
6 cdasaceite de oliva
sal
pimienta molida

Guardada

Pasos de la receta

75 minutos

1

Pelamos las patatas, lavamos y cortamos por la mitad, también podemos usar pequeñas en este caso serian el doble, vaciamos en el centro y rellenamos con la masa, encima colocamos 1 almendra en cada una.
2

Ponemos en una fuente de horno, regamos con el vino, el aceite de oliva y salpimentamos.
3

Metemos al horno que tendremos precalentado con las dos partes encendidas y el turbo puesto 1 hora, veremos que están cuando al pincharlas con un chuchillo veamos que están tiernas, apartamos y servimos calientes.