Ponemos los macarrones en un plato grande lo salpimentamos y regamos con un hilo de aceite de oliva, mezclamos, encima colocamos el tomate Helio, es delicioso, despues el huevo duro cortado a rodajas, ponemos un poco de sal.

Mientras ponemos al fuego una sarten con la grasa de Oca, cortamos el foie en triangulos y los pasamos por el aceite hasta que esté caliente por los dos lados, colocamos encima de los macarrones y regamos con la grasa de Oca, servimos inmediatamente.