Desgrasas, partes y lavas el pollo. Puedes cortarlo en pedazos individuales o dejar unidas dos (cuadril - muslo, pechuga - ala, etc)

En una bowl colocas el agua, le agregas el resto de ingredientes, exceptuando el aceite, revuelves vigorosamente procurando que la mostaza se disuelva al igual que la miel.

En un pirex de vidrio colocas el aceite procurando que todo el recipiente sea engrasado apropiadamente, colocas el pollo y lo pinchas con un cuchillo para que el preparado le penetre.

Viertes sobre el pollo la mezcla anterior y lo cubres bien. Lo mueves un poco para que todo rincòn del pollo tenga la mezcla. Previamente has calentado el horno, ingresas el pirex y dejas cocinar por aprox. unos 20- 30 min. Cuando hayan transcurrido unos 15 min, le das vuelta al pollo para que le penetre bien el saber por ambos lados.

Listo!!! acompáñalo con arroz blanco.