Salsa Boscaiola

AryCanaria @cook_1094500
La salsa Boscaiola es una salsa de setas, panceta y atún, ideal para acompañar pastas y pizzas
Salsa Boscaiola
La salsa Boscaiola es una salsa de setas, panceta y atún, ideal para acompañar pastas y pizzas
Pasos de la receta
- 1
Primero, en una cazuela de barro ponemos a sofreir en el aceite, ajo y tocino cortado muy fino.
- 2
Cuando empieze a dorarse lo retiramos y añadimos las setas cortaditas (láminas muy finas) y limpias.
- 3
Dejaremos cocer aproximadamente 10 minutos a fuego suave, añadiendo poco a poco agua muy caliente (para que no se reseque).
- 4
Salpimentamos con sal y pimienta.
- 5
Agregar el atún troceado y escurrido, mezclar bien y retirar del fuego.
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