Se licua la leche condensada, la media crema y los huevos. Aparte mezcle el azúcar y el kirsh. Caliente hasta que tome punto de caramelo, Se baña las flanera con el caramelo y se vacía lo que se licuo, tape con papel aluminio y ponga a o cocer a baño maría por 40 min.

Se deja enfriar, desmolde y acomode en un platón por separado, en un recipiente junte el jarabe que suelta el flan después de cocerse, añada las fresas y deje macerar por 30 minutos. Se decoran los flanes bañándolos con el jarabe y las fresas.