Brochetas de camarón

Name: Brochetas de camarón
Yield: 8 raciones
Cuisine: americana
Ingredients: 2 calabazas verdes tiernas; 16 camarones grandes crudos; 1 pimiento rojo cortado en cubos; 1 cebolla cortada en cubos; aceite en aerosol; salsa; 2 cdas aceite; 1 cebolla finamente picada; 2 dientes ajo finamente picado; 1 chile serrano finamente picado; 2 cdas puré de tomate; 1 rama tomillo fresco; 2 hojas albahaca; 1/2 cdts sal; 1 pizca pimienta; palos brochetas de madera

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

ESTAS BROCHETAS SON MUY Prácticas, LAS PUEDES HACER DE MUCHOS INGREDIENTES, Camarón, PESCADO, CARNE, VERDURA O FRUTA.

Brochetas de camarón

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

ESTAS BROCHETAS SON MUY Prácticas, LAS PUEDES HACER DE MUCHOS INGREDIENTES, Camarón, PESCADO, CARNE, VERDURA O FRUTA.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

8 raciones

2calabazas verdes tiernas
16camarones grandes crudos
1pimiento rojo cortado en cubos
1cebolla cortada en cubos
aceite en aerosol
salsa
2 cdasaceite
1cebolla finamente picada
2 dientesajo finamente picado
1chile serrano finamente picado
2 cdaspuré de tomate
1 ramatomillo fresco
2 hojasalbahaca
1/2 cdtssal
1 pizcapimienta
palosbrochetas de madera

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Se forman las brochetas alternando un trozo de calabaza, un Camarón, un cubo de pimiento y otro de cebolla, rocía una plancha o parrilla con aceite en aerosol, y asa las brochetas.
2

Salsa
en un sartén calienta el aceite a fuego medio y acitrona la cebolla, ajo, anade el chile cocina por 5 minutos.
3

Añade el tomate, el puré, tomillo la albahaca, sal y pimienta
4

Sazona durante 15 minutos retira la albahaca y la rama de tomillo, ponla en una cacerolita para banar las brochetas.