Bacalao de la tía Yara
Bacalao noruego sin espinas con cebolla, tomates, pimiento morrón y aceitunas. Delicioso
Bacalao de la tía Yara
Bacalao noruego sin espinas con cebolla, tomates, pimiento morrón y aceitunas. Delicioso
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
EL BACALAO SE PONE EN AGUA. CAMBIAR EL AGUA CADA 12 HORAS, ESCURRE Y DESMENUZA.
- 2
EN UN SARTEN SE PONE A CALENTAR EL ACEITE DE OLIVA, FRIE EL BACALO HASTA QUE ESTE CRUJIENTE, ESCURRE.
- 3
EN UNA OLLA GRANDE VIERTE EL ACEITE EN EL QUE SE FRIO EL PESCADO Y AGREGA UN POCO MAS Y SOFRIE LA CEBOLLA, AJO, CUANDO ESTEN TRANSPARENTES, ANADE EL TOMATE Y DEJA QUE SE CUEZA POR 20 MINUTOS POR LO MENOS.
- 4
AGREGA EL PIMIENTO MORRON, LAS ACEITUNAS, ALCAPARRAS, ALMENDRAS PARTIDAS POR LA MITAD Y EL PEREJIL. DEJA SAZONAR DURANTE DIEZ MINUTOS CON TODO LOS INGREDIENTES Y ANADE EL BACALAO.
- 5
ANADE LAS PAPAS Y LOS CHILES GUEROS AL GUSTO.
- 6
SI E LLEGARA A SECAR UN POCO AGREGA SALSA DE TOMATE Y DEJA SAZONAR.
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