Parkiños rellenos de jamón, queso y pimiento

Name: Parkiños rellenos de jamón, queso y pimiento
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 chuleta /lomo de cerdo, gordita; 1-2 lonchas jamón serrano; 2 lonchas queso; 1-2 pimientos de piquillo; Pan rallado y huevo; Sal y pimienta

Enrique @cook_18638491

Cordón bleu, San jacobo, cachopo o lo que quieras

Parkiños rellenos de jamón, queso y pimiento

Enrique @cook_18638491

Cordón bleu, San jacobo, cachopo o lo que quieras

Guardada

Ingredientes

Guardada

Pasos de la receta

1

Abrir por la mitad el filete sin llegar a partirlo del todo, como un libro vamos.
2

Tapar el filete con un trapo y darle bien con un cazo, un rodillo o algo así para aplanarlo un poco y que quede más grande.
3

Rellenar con el queso, el jamón y el pimiento. Y si tienes otras cosas o más cosas dale sin miedo
4

Bañar en el huevo batido y luego rebozar en el pan, salpimentamos.
5

Freír en una capita de aceite a fuego medio hasta que esté bien hecho pero no seco y el queso se derrita.