Comenzamos picando muy finita la cebolla y en una cacerola con aceite la ponemos a pochar, cuando la tengamos casi lista agregamos el ajo, también cortado muy finito freímos lentamente para que no se nos queme. Cuando empiece a dorarse agregamos las pechugas de pollo y doramos por ambos lados solo para sellarlas, reservamos.

Ahora agregamos la cucharada de harina y removemos bien para que se cocine (si hiciese falta agregar un chorrito más de aceite). Le echamos unos 100 ml de caldo de pollo o agua con un poquito de pastilla de caldo. Hervimos a fuego medio-bajo unos 5 minutos hasta que la salsa espese. Añadimos pimienta al gusto.

Por último incorporamos el yogur, lo ligamos a la salsa y... listo para comer