Portobellos rellenos de flor de calabaza y elote
Portobellos rellenos con un sofrito de cebolla chiles y flor de calabaza, se cubren con rebanadas de queso y se gratina.
Portobellos rellenos de flor de calabaza y elote
Portobellos rellenos con un sofrito de cebolla chiles y flor de calabaza, se cubren con rebanadas de queso y se gratina.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En una cacerola grande mezcla el jugo de soya con el limón, añade los portabellos y reserva en el refrigerador por una hora.
- 2
En un sartén, calienta 2 cucharadas de aceite, fríe los chiles unos minutos y retira el aceite.
- 3
Agrega a la sartén el ajo, los granos de elote, y el pimiento, cocina unos minutos, agrega la flor de calabaza, salpimienta al gusto y retira del fuego cuando la flor de calabaza este cocida.
- 4
Se rellenan los portobellos con la mezcla de los elotes, coloca las rebanadas de queso y mete al horno para gratinar el queso y que los hongos se cocinen. Sirve al momento.
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