Lomo con hongos mixtos

Name: Lomo con hongos mixtos
Yield: 6 raciones
Cuisine: americana
Ingredients: 1 kg lomo de cerdo; al gusto sal y pimienta; 2 cdas aceite; 1 cebolla rebanada; 3 tazas hongos mixtos en rebanadas; 2 tazas consome de res; 1 ramita tomillo; 1 taza crema

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Lomo de cerdo preparado con una salsa de hongos mixtos y crema, delicioso.

Lomo con hongos mixtos

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Lomo de cerdo preparado con una salsa de hongos mixtos y crema, delicioso.

Guardada

Ingredientes

75 minutos

6 raciones

1 kglomo de cerdo
al gustosal y pimienta
2 cdasaceite
1cebolla rebanada
3 tazashongos mixtos en rebanadas
2 tazasconsome de res
1 ramitatomillo
1 tazacrema

Guardada

Pasos de la receta

75 minutos

1

Se limpia la carne, retirando toda la grasa, Sazona con sal y pimienta.
2

En un sartén hondo grueso calienta el aceite y fríe la carne por ambos lados hasta que este dorado el lomo. Retira la carne del sartén y reserva.
3

En la misma grasa fríe la cebolla hasta que quede transparente, agrega los hongos y fríe unos minutos. Regrese el lomo al sartén y agrega el caldo de res, el tomillo, deja cocinarlo hasta que este la carne suavecita
4

Licúa una taza del caldo donde se esta cocinado el lomo con la crema y regresa al sartén, sigue cocinando por 15 min y sirve de inmediato, acompaña con un arroz blanco con flor de calabaza.