Carpaccio de solomillo con queso parmesano

Ana martinez catalan
Ana martinez catalan @cook_2635244
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Ingredientes

  1. 200 grssolomillo
  2. 100 grsparmesano
  3. Zumo de un limón sal y pimienta y aceite de oliva

Pasos de la receta

  1. 1

    Se corta el solomillo muy fino y se pome a macerar con el zumo de limón sal y pimienta y aceite de oliva sobre unos diez minutos

  2. 2

    Se saca de macerar y se pone en un plato cubierto de queso parmesano cortado a trozos muy delgados y se adorna el plato con un poco de caramelo

  3. 3

    Espero que os guste

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Ana martinez catalan
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