Matambre tierno a la pizza

Name: Matambre tierno a la pizza
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 LITRO LECHE; 1 MATAMBRE DE 1.5 K; SALSA DE TOMATE CANT NECES; QUESO MOZZARELLA CANT NECES; PIMIENTA; 2 HOJAS LAUREL; SAL

silvia dujan @silvia1956

Argentina- Capital Federal

MATAMBRE A LA PIZZA AL HORNO, ES UNA RECETA MUY FACIL CON UN MATAMBRE DE BUENA CALIDAD SALE ESPECTACULAR

Matambre tierno a la pizza

silvia dujan @silvia1956

Argentina- Capital Federal

MATAMBRE A LA PIZZA AL HORNO, ES UNA RECETA MUY FACIL CON UN MATAMBRE DE BUENA CALIDAD SALE ESPECTACULAR

Guardada

Ingredientes

75 minutos

5 raciones

1 LITROLECHE
1MATAMBRE DE 1.5 K
SALSA DE TOMATE CANT NECES
QUESO MOZZARELLA CANT NECES
PIMIENTA
2 HOJASLAUREL
SAL

Guardada

Pasos de la receta

75 minutos

1

SE LIMPIA EL MATAMBRE SIN SACAR DEL TODO LA GRASITA O BIEN LE PODES PEDIR A TU CARNICERO QUE LO HAGA
2

SE CORTA EN TRES TROZOS-Y SE PONE EN UNA CACEROLA GRANDE CON LA LECHE, LA PIMIENTA Y EL LAUREL-SE COCINA POR 1 HORA A FUEGO SUAVE Y SE VERIFICA SI ESTA TIERNO
3

LUEGO SE CORTA EN PORCIONES Y SE PONE EN UNA ASADERA PARA LLEVAR 'AL HORNO'.
4

PONER EL LADO DE LA GRASA PARA ABAJO
5

EN CADA PORCION SE PONE UN POCO DE SALSA DE TOMATE (YO TENIA PREPARADA EN LA HELADERA).
6

DEJAR UNO MINUTOS EN EL HORNO A QUE TOME TEMPERATURA Y POR ULTIMO SE PONE LA MOZZARELA EN CADA PORCIÓN HASTA DORAR.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

silvia dujan @silvia1956

8 de octubre de 2010 00:00

Argentina- Capital Federal

Soy ama de casa- hago cátering salado y dulce.. Abuela de Milo, Vera , Fausto.y Munay- mi correo silviadujan@hotmail.com. mi instagram @silviadujanmasitasymas

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Matambre Pizza

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