Nutella saludable

Rocio Meana 🌻
Rocio Meana 🌻 @cook_16555919
Patagonia argentina

Este Nutella no es light, pero si es más saludable (y más económica) que el que compramos en el súper...

Nutella saludable

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Este Nutella no es light, pero si es más saludable (y más económica) que el que compramos en el súper...

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Ingredientes

  1. 100 gravellanas
  2. 100 grchocolate amargo para fundir
  3. 1 cdacacao amargo en polvo
  4. 2 cdaazúcar mascabo
  5. 1/2 tazaleche tenor graso 0% (o la de preferencia)
  6. 1 cdtaaceite (opcional)

Pasos de la receta

  1. 1

    Lo primero es tostar las avellanas en una sartén, moviendolas cada tanto con cuidado de que no se quemen para que la nutella no quede amarga. Cuando empieza a partirse la cáscara es tiempo de sacarlas. Yo las pongo en una servilleta y las friego para que se termine de salir la piel de las avellanas.

  2. 2

    Metemos nuestras avellanas en una licuadora, si estás están bien tostadas se van a moler enseguida. Se va a formar un polvito al que le añadiremos el azúcar, aceite, leche y cacao en polvo, y licuamos.

  3. 3

    Ahora es momento de derretir nuestro chocolate. El que yo tenía era una barra de 100 gr la cual corte en cubitos y metí al microondas por periodos de 30 seg para que no se queme, con 3 periodos alcanzó.

  4. 4

    Añadí el chocolate derretido en la mezcla de la licuadora y batí por unos segundos. Cuando quedó todo bien agregado lo introduje en un frasco de dulce vacío ¡Listo para disfrutar!

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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