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Aguacates primavera

Luxy @cook_1096650

Esta receta es buena para no trabajar en un día caluroso, pues es refrescante y además muy fácil de preparar.

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Aguacates primavera

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

4Aguacates (palta) maduros
2 tazaspechuga de pollo cocida y deshebrada
1 tazazanahoria cocida y picada en cubos
1 tazapapa cocida y picada en cubos
1 tazachícharos cocidos
1/2 tazaapio crudo picado en cubitos
1 tazamayonesa
1 cdtschile chipotle molido
1/2lechuga rebanada y desinfectada
el jugo de 2 limones
al gustosal y pimienta

Pasos de la receta

15 minutos

1

Se parten los aguacates por la mitad y se retiran la cáscara y el hueso, se untan con el jugo de limón para que no se oxiden y se pongan negros, se reservan.
2

En un tazón se mezclan la pechuga de pollo con las verduras y se incorpora la mayonesa.
3

Se agrega el chile chipotle y se salpimenta al gusto.
4

Con este preparado se rellenan los aguacates y se sirven sobre una cama de lechuga.

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Luxy

Luxy @cook_1096650

5 de septiembre de 2009 00:00

México

Me gusta la cocina como pasatiempo y como profesión. Mi sueño siempre ha sido tener mi propio lugar para dar a conocer mis recetas.

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