Panecillos trenzados con semillas de amapola

Name: Panecillos trenzados con semillas de amapola
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Casi 4 tazas de harina, a la ultima taza le quitareis un cuarto, es decir que en total serán 3 tazas y ¾ parte de una taza de harina de fuerza o para pan; 2 cucharadtita de sal; 1 huevo; 1 cda levadura en polvo; 1 cdts miel; 1 taza leche tibia; 4 cdas mantequilla derretida

kidsfood @cook_1096665

San Francisco, California, USA

En la gran fiesta del pavo no puede faltar un pan casero recién horneado y así nuestra cena de Thanksgiving o Acción de gracias será un éxito. En casa es habitual hacer bagels trenzados con semillas de amapolas (braided buns with poppy seeds) pues a mi padre le encantan estos hermosos panecillos recien horneados. La receta es muy sencilla, llevan harina blanca, mantequilla, huevos y levadura y salen perfectos como un panadero profecional.
Quitando la cena de Thanksgiving se pueden hacer en cualquier época del año a mi me encnata la sensación de tener en el desayuno estos panecillos, con fruta fresca y un buen té, y si es fin de semana… disfrutar de este desayuno en la cama.

Panecillos trenzados con semillas de amapola

kidsfood @cook_1096665

San Francisco, California, USA

Guardada

Ingredientes

75 minutos

8 raciones

Casi 4 tazas de harina, a la ultima taza le quitareis un cuarto, es decir que en total serán 3 tazas y ¾ parte de una taza de harina de fuerza o para pan
2cucharadtita de sal
1huevo
1 cdalevadura en polvo
1 cdtsmiel
1 tazaleche tibia
4 cdasmantequilla derretida

Guardada

Pasos de la receta

75 minutos

1

En un bol mezclar la miel, la levadura, mantequilla y la leche, dejar que repose unos 15 minutos, reservar.
2

En otro tazón poner la harina con sal y mezclar, hacer un hueco en el centro y agregar el huevo y poco a poco la mezcla de leche hasta formar la masa, poner sobre una superficie enharinada y trabajar la mas hasta consegur un bollo suave y elástico. Poner en un tazón limpio, cubri con papel films y dejar levar 2 horas.
3

Engrasar la bandeja para hornear, golpee la masa para desgasificar y dividir en tres partes iguales, enrollar en unos rollos largos y delgados, y corte a la mitad, tome una tira y cruce los extremos formando un circulo, pae uno de los extremos por dentro del circulo y forme un nudo, cubra con los extremos sin apretar, dear que leven otros 30minutos cubiertos con film transparente.
4

Precalentar el horno a 375ºF o 190ºC pintar los nudos con yema de huevo y espolvorear con semilla de amapolas, hornear entre 30a 40 minutos hasta dorar, dejar enfriar