Papas con cilantro y crema de leche
Papas con crema de leche y ajo con cilantro, gratinadas con queso parmesano, ideales para acompañar carnes y guisos.
Papas con cilantro y crema de leche
Papas con crema de leche y ajo con cilantro, gratinadas con queso parmesano, ideales para acompañar carnes y guisos.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavar, pelar y cortar las papas en cubos de 2 cm. Ponerlas en una olla con agua y sal a cocinar por unos 12-14 minutos. NO deben quedar tan blanditas. Colar y colocarles la mantequilla y la pimienta.
- 2
Aparte, sofreir en el aceite de oliva el cilantro y el ajo por 2-3 minutos a fuego bajo. Colocar las papas en una fuente de horno y poner la preparación de cilantro y ajo a las papas, remover bien e incorporarle la crema de leche. Rectificar la sal.
- 3
Mezclar todo muy bien. Espolvorear con queso parmesano y hornear por 10 minutos a 200ºC
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