Sopa crema de zapallo y zanahoria

Name: Sopa crema de zapallo y zanahoria
Yield: 4-5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 papas grandes; 1 zanahoria; 1/2 zapallo (chico); 1/2 cebolla; 1/2 tomate grande o uno chico; Sal y otros condimentos de tu gusto

Marianela @mari_cutura

Argentina, Bs As

#mirecerario
Es súper rica, ideal para los días de frío!

Sopa crema de zapallo y zanahoria

Marianela @mari_cutura

Argentina, Bs As

#mirecerario
Es súper rica, ideal para los días de frío!

Guardada

Ingredientes

40 minutos

4-5 raciones

2papas grandes
1zanahoria
1/2zapallo (chico)
1/2cebolla
1/2tomate grande o uno chico
Sal y otros condimentos de tu gusto

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Primero preparar las verduras, es decir lavarlas, pelarlas y cortarlas en cubos pequeños.
2

Luego en una olla con un poco de aceite, saltear la cebolla, y luego poner todas las verduras restantes, y saltearlas por 4-5 minutos
3

Cubrir la olla con agua y dejar hervir por aproximadamente 20 minutos, mezclar cada tanto para que no se pegue, hasta que las verduras estén tiernas, y condimentar a gusto yo le agrego sal y pimienta.
4

Luego verter la mezcla en la licuadora o batidora unos minutitos hasta que veas que está lista, y ya esta a disfrutar!