Tostadas para el verano

RAFAEL CERDAN
RAFAEL CERDAN @cook_1097973
Valencia

Una receta de verano para no calentarse la cabeza. Tostadas de escalibada

Tostadas para el verano

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Una receta de verano para no calentarse la cabeza. Tostadas de escalibada

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 2 Rebanadasgrandes de pan de pueblo tostado
  2. 150 gr.escalivada
  3. 10filetes de anchoas
  4. Aceite de oliva
  5. 2tomates maduros de untar grandes

Pasos de la receta

15 minutos
  1. 1

    Mezclar pimiento, berenjena y cebolla previamente asados en el horno y luego pelados y troceados.

  2. 2

    Partir los tomates y frotar con ellos las tostadas.

  3. 3

    Poner la escalivada en el pan, adornar con 5 filetes de anchoa, rociar con aceite de oliva.

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RAFAEL CERDAN
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Me gustan las manualidades los viajes y las comidas hechas tradicionales.
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