Malfatti de espinaca y ricota

Name: Malfatti de espinaca y ricota
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 atado espinacas; 350 gr Ricota; 1 Huevo; 200 gr Harina blanca; 2 cucharadas Queso rallado; Sal; 1 Cebolla; 2 Cebollas verdeo; Diente ajo 1; 1 Zanahoria; Lata tomate 1

AdriCocina @adrikup

Lujan

Cuando no tengas idea de que hacer con la espinaca, y ya te cansaste de la pascualina😁
#pastas #mirecetario

Malfatti de espinaca y ricota

AdriCocina @adrikup

Lujan

Cuando no tengas idea de que hacer con la espinaca, y ya te cansaste de la pascualina😁
#pastas #mirecetario

Guardada

Ingredientes

1 atadoespinacas
350 grRicota
1Huevo
200 grHarina blanca
2 cucharadasQueso rallado
Sal
Salsa
1Cebolla
2Cebollas verdeo
Dienteajo 1
1Zanahoria
Latatomate 1

Guardada

Pasos de la receta

1

Cocinar al vapor la espinaca, enfriar extraer el agua y picar (o procesar)
2

Agregar la ricota, el huevo, 100 gr de harina y el queso rallado
3

Armar los malfatti tomando porciones pequeñas con una cuchara de té y colocar sobre el plato con harina (ir utilizando el resto de la harina) Enfriar 15 minutos en freezer mientras se prepara la salsa
4

En una cacerola pintada con aceite de girasol, colocar la cebolla cortada, las cebollas de verdeo y el ajo y rehogar
5

Rallar la zanahoria agregar al rehogado junto con 1/2 vasito de agua y la lata de tomate al natural, previamente procesada y cocinar a fuego mínimo durante 5 minutos
6

Colocar los malfatti sobre la salsa y cocinar 10 minutos, revolver muy despacio. Probar y corregir el condimento (sal, queso rallado) y servir

Guardada

Cooksnaps

Guardada

AdriCocina @adrikup

2 de noviembre de 2019 02:54

Lujan

Recorro lugares profesiones pasiones . Soy viajera, atrevida, me gusta disfrutar, celebrar y festejar.También soy psicóloga. Genéticamente, hasta el hueso.@adrianakuperman@adrikuper

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Palabra clave

Malfatti Espinaca Ricotta

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