Batir los huevos con la sal, el azúcar y la soda, añadir la mitad de leche, mezclar. Luego añadir la harina poco a poco, mezclar. Añadir el resto de la leche.

Calentar muy bien sarten, poner un poco de aceite. Calentar. Con un cucharon grande hechar la masa al sarten. Freir por un lado y por el otro.

Retirar la tortita, ponerla en el plato y untar con la mantequilla. Poner las tortitas una sobre la otra.