Perrunillas zamoranas
PERRONILLAS O PASTAS YO LE LLAMO MANTECADOS ALLI EN ZAMORA PASTAS PUES ES UNA RECETA QUE TENIA DE MI MADRE CUANDO IVA A ZAMORA AL PUEBLO Y LE DEJABAN EL HORNO DE ALLI , ESO SI ELLA COMPRABA TODOS LOS INGREDIENTES A LA DE LA TIENDA DEL PUEBLO QUE ERA UN ESTANCO , FRUTERIA , PANDERIA DE TODO UN POCO , AHORA EN LA ADTUALIDAD YA NO HAY NINGUNA TIENDA EN EL PUEBLO PUES SE JUBILARON LAS DOS QUE HABIA
Perrunillas zamoranas
PERRONILLAS O PASTAS YO LE LLAMO MANTECADOS ALLI EN ZAMORA PASTAS PUES ES UNA RECETA QUE TENIA DE MI MADRE CUANDO IVA A ZAMORA AL PUEBLO Y LE DEJABAN EL HORNO DE ALLI , ESO SI ELLA COMPRABA TODOS LOS INGREDIENTES A LA DE LA TIENDA DEL PUEBLO QUE ERA UN ESTANCO , FRUTERIA , PANDERIA DE TODO UN POCO , AHORA EN LA ADTUALIDAD YA NO HAY NINGUNA TIENDA EN EL PUEBLO PUES SE JUBILARON LAS DOS QUE HABIA
Pasos de la receta
- 1
SE MANEJA LA MANTECA CON LA MANO ASTA DERRETIR Y LUEGO SE VA AÑADIENDO POR ESTE ORDEN YEMAS + HUEVO BATIDO LIGERAMENTE ,CANELA Y AZUCAR YPOR ULTIMO LA HARINA
- 2
SE AMASA TODO Y SE HACE PORCIONES Y CON UNOS CORTAS PASTAS SE DAN LA FORMA Y SE PINTAN CON HUEVO O CON CLARA DE HUEVO , SE ESPOLVOREAN ALGUNAS CON LAS ALMENDRAS
- 3
SE METE EN EL HORNO ASTA QUE ESTEN DORADOS
- 4
EN THERMOMIX: V-6 DURANTE DE 15 A 1 MINU TIENE QUE QUEDAR BIEN MEZCLADO
Cooksnaps
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