Fruta confitada para pan de Pascua

Name: Fruta confitada para pan de Pascua
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 kilo cáscara de sandía; 600 g azúcar; 5-10 clavos olor; Colorante alimenticio; Esencias sabores preferidos

katly @katly

Cada vez que compraba fruta confitada terminaba botándola, porque no es fácil encontrar una que sea rica. Así que me animé y aprendí a preparar fruta casera sin conservantes.
Ahora a espera de los otros ingredientes para hacer el exquisito pan de Pascua casero de mi mami ❤.
#mirecetario

Fruta confitada para pan de Pascua

Guardada

Ingredientes

1 kilocáscara de sandía
600 gazúcar
5-10clavos olor
Colorante alimenticio
Esencias sabores preferidos

Guardada

Pasos de la receta

1

Pelamos la cáscara y picamos en cubitos.
2

Colocamos en una olla de fondo grueso, agregamos el azúcar, clavos de olor y agua hasta cubrir.
3

Se lleva a fuego medioy se deja hasta reducir el agua... Tarda como 40 min aprox. Cuando se ve el fondo de la olla está listo.
4

Ahora sacamos los clavos de olor, porcionamos según cantidad de colores, en otra olla agregamos 1-2 gotas de colorante y unas gotas de sabor. Repetir con otros colores.
5

Dejar enfriar por separado y al día siguiente mezclar o dejar juntos sin revolver una vez que enfríe.