Ñoquis con salsa

Name: Ñoquis con salsa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 papas medianas; sal pimienta; harina 0000; Para la salsa; 4 bife; 2 cebollas; 1/2 morrón; puré de tomate; laurel comino

Victoria Ali @cook_5678918

Argentina Arroyo Seco

Ñoquis con salsa

Victoria Ali @cook_5678918

Argentina Arroyo Seco

Guardada

Ingredientes

40 minutos

3papas medianas
sal pimienta
harina 0000
Para la salsa
4bife
2cebollas
1/2morrón
puré de tomate
laurel comino

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Hervir las papas, luego hacer puré.
2

Una vez que el puré esta frío condimentarlo con sal pimienta y ir agregando harina hasta que quede una masa que no se pega en las manos y hacer tiras y ir cortando.
3

Para la salsa saltear cebolla con morrón, una ves transparente las cebollas agregar la carne cortada en tiras.
4

Cuando este saltiada la carne agregar el puré de tomate
5

Condimentar con sal, pimienta, 1 hojita de laurel, pimentón
6

Cocinar la salsa por 30 minutos mínimo.
7

Los ñoquis se cocinan con agua hirviendo y están listos cuando suben para arriba.