Primero vamos a hervir el arroz hasta que este a punto

En una sartén o wok vamos a saltear con un poco de aceite los vegetales y el pollo (cortado en tiras).Condimentar con un poco de sal. Los vegetales cortarlos medios grandecitos así se diferencia del arroz en la boca, la zanahoria la corte en cubitos chicos

A parte hacer huevo revuelto con apenas una pizca de sal y reservar

Una vez salteado los vegetales añadirle un chorrito de salsa de soja y mezclar así va tomando gusto. Agregar el arroz y colocarle más salsa de soja. Vamos a probar para comprobar si le falta sal o salsa de soja y antes de servir le mezclamos el huevo revuelto.