Espagueti con verduras

Name: Espagueti con verduras
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g espagueti, en seco; 1 pimiento rojo pequeño; 1 pimiento verde; 1/2 cebolla mediana; 1/4 de puerro; 1 calabacín; 1 zanahoria; Ajo molido; Pimienta molida; Sal aceite; Salsa Viandox

Raspa @mary_raspa74

Viladecavalls

Nos gustan las recetas sanas y con fundamento. Esta puede ser perfectamente una receta vegetariana también

Espagueti con verduras

Raspa @mary_raspa74

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Nos gustan las recetas sanas y con fundamento. Esta puede ser perfectamente una receta vegetariana también

Guardada

Ingredientes

40'

4 raciones

300 gespagueti, en seco
1pimiento rojo pequeño
1pimiento verde
1/2cebolla mediana
1/4de puerro
1calabacín
1zanahoria
Ajo molido
Pimienta molida
Sal aceite
Salsa Viandox

Guardada

Pasos de la receta

40'

1

En primer lugar cortamos el calabacín y la zanahoria en bastones
2

Cortamos la cebolla, los pimientos y el puerro en tiras
3

Calentamos 4 cucharadas soperas de AOVE y añadimos todas las verduras. Lo ponemos a fuego medio.
4

Añadimos sal, pimienta, ajo molido y salsa Viandox a gusto. (se puede usar salsa de soja)
5

Se cocina a fuego medio durante unos 15'
6

Mientras tanto ponemos a hervir la pasta en una olla grande y seguimos las instrucciones según la marca. Si no es pasta rápida lo normal serán 8'. Para que quede al dente.
7

Cuando la pasta esté cocida la escurrimos e incorporamos las verduras y ya podemos servirlos.

Guardada

Cooksnaps

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Raspa @mary_raspa74

19 de noviembre de 2019 13:50

Viladecavalls

Me encanta cocinar recetas tradicionales procurando dar mi toque personal siempre que puedo innovar. Sígueme si te gusta la cocina sencilla y familiar, o simplemente si eres cocinillas y te gusta la variedad. 😉. Sobre mis recetas pregunta lo que quieras comentamos encantada.

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Spaghetti Verdura

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