Cheesecake de chocolatinas mars

Name: Cheesecake de chocolatinas mars
Yield: 11 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Base; 300 galletas sable de chocolate; 90 gr mantequilla; Salsa de caramelo; 45 gr azucar moreno; 30 gr mantequilla; 3 cdas nata liquida; Salsa de chocolate; 80 gr chocolate con leche; 4 cucharas de nata liquida; Mouse de queso; 300 gr nata para montar; 250 gr queso philadelfia; 250 gr queso mascarpone; 6 hojas gelatina; 75 gr azucar glass; 2 dedos de leche o nata; 4 chocolatinas mars y unas cuantas mas partidas por la mitad para adornar

montse-2009 @cook_1098972

Barcelona (España)

Deliciosa tarta de mouse de queso con las irresistibles chocolatinas mars toda una delicia para el paladar .superfacil de hacer en 30 min esta echa , es mas el tiempo de reposo.

Cheesecake de chocolatinas mars

montse-2009 @cook_1098972

Barcelona (España)

Deliciosa tarta de mouse de queso con las irresistibles chocolatinas mars toda una delicia para el paladar .superfacil de hacer en 30 min esta echa , es mas el tiempo de reposo.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

11 raciones

Base
300galletas sable de chocolate
90 grmantequilla
Salsa de caramelo
45 grazucar moreno
30 grmantequilla
3 cdasnata liquida
Salsa de chocolate
80 grchocolate con leche
4cucharas de nata liquida
Mouse de queso
300 grnata para montar
250 grqueso philadelfia
250 grqueso mascarpone
6 hojasgelatina
75 grazucar glass
2dedos de leche o nata
4chocolatinas mars y unas cuantas mas partidas por la mitad para adornar

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla seguidamente forramos un molde ( o bien solo la base o todas las paredes de alrededor ) meter en la nevera
2

Trocear las chocolatinas reservar
3

** Preparamos la salsa de caramelo**: poner en un cazo el azucar moreno , la mantequilla y la nata , llevar a ebullición y dejar que hierva un min . Aproximadamente , aartar del fuego y reservar
4

** Preparamos la salsa de chocolate**: ponemos la nata a calentar y cuando este caliente apartamos del fuego y añadimos el chocolate troceado y removemos hasta que este fundido reservar
5

Poner las hojas de gelatina a hidratar en agua helado. Batir los quesos con el azucar. Montar la nata semimontada
6

Calentar en el micro unos segundos pocos la leche o la nata y echar las hojas de gelatina escurridas y deshacer en la leche o nata
7

Echar la gelatina en los quesos removiendo bien hasta integrar y añadir las chocolatinas troceadas. Añadir la nata semimontada a poco a poco y con movimientos envolventes
8

Sacar el molde de la nevera y poner la mitad de la mezcla. Encima ponemos la mitad de la salsa de caramelo y la mitad de la salsa de chocolate y hacer remolinos ( eso hacerlo mejor poniendolo en unos biberones )
9

Terminamos de poner la otra mitad de la mouse de queso y terminamos de echar las dos salsas haciendo circulos y con la punta de un cuchillo o brocheta iremos formando remolinos.
10

Cubrimos con papel film y la metemos en la nevera de un dia para otro o en el congelador.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

montse-2009 @cook_1098972

13 de marzo de 2011 00:00

Barcelona (España)

Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/

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Palabra clave

Cheesecake

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