Costillas BBQ Caramelizadas

Yadira Florez
Yadira Florez @Yadi88

Costillas BBQ Caramelizadas

20 personas planean cocinarlo
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Ingredientes

3 raciones
  1. 2 librascostillas de cerdo carnudas
  2. 1gajo de cebolla junca
  3. 2 dientesajo
  4. Salsa BBQ
  5. Azúcar morena
  6. Cocacola cero
  7. Sal

Pasos de la receta

  1. 1

    Picar finamente la cebolla y dorar a fuego lento.

  2. 2

    Picar el ajo finamente, adicionar una pizca de sal y hacer una pasta de ajo, adicionarlo a la cebolla

  3. 3

    Agregar las costillas cortadas en trozos, y agregar 1 litro de agua, poner a cocinar por 30 minutos, ir revisando que se ablanden.

  4. 4

    Cuando estén blandas, sacar el agua, sofreír hasta que estén doradas en la misma grasa de las costillas.

  5. 5

    En un nuevo sartén preparar la salsa, se añade la cocacola, la salsa BBQ, el azúcar, revolver hasta que se sienta espeso

  6. 6

    Adicionarle la salsa a las costillas y darle vueltas continuamente.

  7. 7

    Servir al gusto.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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