
Fideuá de atún y calamares
Pasos de la receta
- 1
Cortamos la cebolla y los pimientos en dados y lo sofreímos con un poco de aceite de oliva
- 2
A continuación sacamos la verdura y la dejamos en un plato aparte para sofreír del mismo modo el atún y el calamar que estará cortado en forma de dados.
- 3
Una vez sofrito la verdura y el pescado lo apartamos todo junto en un plato
- 4
A continuación en el paellero donde hemos cocinado la verdura y el pescado echando los fideos con un par de cuchareadas de tomate y lo removemos un poco para que se haga.
- 5
Echamos la verdura y el atún al paellero
- 6
A continuación le he haremos la lata de caldo con dos vasos de agua para rebajarlo y coceremos todo a fuego lento
- 7
Cuando los fideos absorban todo el caldo ya estará lista para sacar del fuego y dejar reposar 10 min.
- 8
A servir y disfrutar
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