Merluza salteada con judías y setas

Name: Merluza salteada con judías y setas
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gramos setas; 120 gramos judías; 1/4 de cebolla; 1/4 de pimiento verde; 1 diente ajo pequeño; 2 trozos merluza en filete; 1 cda aceite de oliva virgen extra; al gusto sal y pimienta; 2 tomates bien maduros

Ángeles Medina @cook_4472862

Salamanca

Merluza salteada con judías y setas

Ángeles Medina @cook_4472862

Guardada

Ingredientes

100 gramossetas
120 gramosjudías
1/4de cebolla
1/4de pimiento verde
1 dienteajo pequeño
2 trozosmerluza en filete
1 cdaaceite de oliva virgen extra
al gustosal y pimienta
2tomates bien maduros

Guardada

Pasos de la receta

1

En un poco más de medio litro de agua hervimos las judías. No olvides añadirle sal.
2

Corta la cebolla y el ajo y el pimiento verde, rehogamos en la cda de aceite de oliva.
3

Luego añadimos las setas cortadas en tiras.
4

Cuando las setas estén mareadas agregamos los tomates. Y una pizca de sal y pimienta.
5

Pasados un par de minutos hacemos un huequito en la sárten y agrega la merluza. Tapamos y dejamos cocer un par de minutos.
6

Le damos la vuelta a los trozos de merluza y agregamos las judías. Volvemos a tapar durante unos seis minutos a fuego medio. Todo se hace con el jugo del tomate.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Ángeles Medina @cook_4472862

29 de septiembre de 2016 13:43

Salamanca

Comentarios (2)

Irene-Guirao @irene_guirao

30 de septiembre de 2016 11:11

Que pinta más rica!! Con todas esas verduras y la salsita te ha quedado un plato estupendo :) Tengo unas judías verdes finitas que no sabía como hacerlas así que me guardo ya mismo tu receta que me ha encantado :)

Palabra clave

Merluza Judía Seta

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