Bolitas de brócoli
Pasos de la receta
- 1
Precalentar el horno a 200 grados.
- 2
Sumergir las flores de brócoli durante 5 minutos en agua hirviendo, y pasarlas luego por agua fría para detener la cocción.
- 3
Cortar el brócoli fino, picar la cebolla y colocarlo junto en un recipiente.
- 4
Mezclarlo luego con el resto de ingredientes, el huevo, el queso, el pan rallado, la sal, la pimienta y el aceite.
- 5
Hacer bolitas del tamaño de una cuchara aproximadamente, y colocarlas en una bandeja de horno, previamente engrasada o cubierta por papel vegetal.
- 6
Meterlas en el horno durante 25 minutos, controlando que se doren y volteándolas a los 15 minutos. Pasado este tiempo, ya estarán listas para comer.
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Comentarios (2)
Pero tienen muy buena pinta