Gelatina de café con salsa de Kalhua

Name: Gelatina de café con salsa de Kalhua
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 1 lata leche condensada; 1 lata leche evaporada; 1 litro leche; 2-3 cucharadas soperas café soluble; 56 grs. grenetina; ---- para la salsa:; 1 taza leche condensada; 4 cucharadas soperas licor de café (Kalhua)

Monica Rodriguez Moncada @cook_4616778

Gelatina de café con salsa de Kalhua

Monica Rodriguez Moncada @cook_4616778

Guardada

Ingredientes

1 lataleche condensada
1 lataleche evaporada
1 litroleche
2-3 cucharadas soperascafé soluble
56 grs.grenetina
----para la salsa:
1 tazaleche condensada
4 cucharadas soperaslicor de café (Kalhua)

Guardada

Pasos de la receta

1

Engrasar previamente el molde con un poco de aceite mojado en una servilleta o PAM (para que no se pegue y se pueda desmoldar más rápido la gelatina). A mi me funcionó meterlo unos 5 min. al refrigerador.
2

Calentar las leches junto con el café sin que hierva.
3

Poner la mitad de la mezcla en la licuadora y sin apagarla, incorporar la grenetina -sin hidratar-. Una vez licuado, regresar e incorporar en donde están las leches
4

Poner en el molde engrasado. Dejar cuajar por 2 o 3 horas
5

Para la salsa: Mezclar 1 taza de leche condensada con el licor de café hasta que sea una mezcla homogénea.
6

Se puede decorar con granos de café o bien con nuez picada.