Magdalenas almendradas
Hoy he preparado estas magdalenas, cuando que toca nieto, siempre le hago algo para la merienda y me pidió que le hiciera magdalenas y yo que soy muy obediente, se las he hecho.
Con estas cantidades, salen 12 magdalenas de este tamaño, yo solo he hecho 6 y con el resto de la preparación he hecho un plum cake pequeño que pondré la foto en fotos de la receta.
Magdalenas almendradas
Hoy he preparado estas magdalenas, cuando que toca nieto, siempre le hago algo para la merienda y me pidió que le hiciera magdalenas y yo que soy muy obediente, se las he hecho.
Con estas cantidades, salen 12 magdalenas de este tamaño, yo solo he hecho 6 y con el resto de la preparación he hecho un plum cake pequeño que pondré la foto en fotos de la receta.
Pasos de la receta
- 1
En un bol, poner la harina, las almendras molidas y los sobres de gasificante, removerlo todo muy bién.
- 2
Batir los huevos con la mitad del azucar, el jengibre, la canela y la vainilla (con las varillas).
- 3
Añadir el resto del azucar en el bol con la harina y demás ingredientes, mezclarlo todo y añadir los huevos batidos, poco a poco y mezclandolo todo bién. Añadir la leche a temperatura ambiente.
- 4
Licuar la mantequilla un poco en el microondas y añadirla a la preparación anterior. Agregar la ralladura de limón.
- 5
Una vez esté todo bién mezclado, poner la preparación en moldes de magdalenas ó muffins . Llenar solo tres cuartas partes de los moldes. Poner una almendra en cada magdalena.
- 6
Meter en el horno precalentado a 180º durante 30 minutos pasado ese tiempo abrir el horno y espolvorear las magdalenas con azucar y volver a ponerlas en el horno hasta que estén cocidas
- 7
Para saber si están cocidas pinchar con un palillo y si sale seco ya estarán hechas. Dejar enfriar sobre rejilla a ser posible.
Cooksnaps
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