Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla.

Poner en el fondo de un molde de 22 cm desmontable al que habremos puesto papel de hornear. Reservar en nevera.

En un cazo poner el chocolate blanco en trozos y calentar junto con 250 g. de leche y 250 g. de nata. Remover hasta que se disuelva el chocolate y añadir un sobre de cuajada.

Poner esta primera capa de chocolate en el molde interponiendo una espátula para no romper el fondo de galleta. Reservar en nevera hasta que cuaje.

A continuación, repetimos el mismo proceso con el chocolate con leche y los mismos ingredientes de nata, leche y cuajada. Cubrir la segunda capa en el molde y volver a enfriar.

Por último, fundir el chocolate fondant con el resto de la nata, la leche y el sobre de cuajada. Añadir al molde y reservar en nevera.

Antes de servir, desmoldar con cuidado y adornar con bolitas de chocolate, o virutas de chocolate blanco, etc.