Garbanzos con espinacas y tomatitos cherry

Name: Garbanzos con espinacas y tomatitos cherry
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote garbanzos cocidos con espinacas (Mercadona); 1 diente ajo; 1 zanahoria; 1 tomate; 1 chorrito aceite de oliva virgen extra; 1 y 1/2 vasos de agua; al gusto tomatitos cherry; al gusto sal; al gusto pimienta

Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez

Madrid, España

Un plato de cuchara rápido, vegetariano y delicioso!
#1receta1arbol

Garbanzos con espinacas y tomatitos cherry

Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez

Madrid, España

Un plato de cuchara rápido, vegetariano y delicioso!
#1receta1arbol

Guardada

Ingredientes

25 minutos

2 raciones

1 botegarbanzos cocidos con espinacas (Mercadona)
1 dienteajo
1zanahoria
1tomate
1 chorritoaceite de oliva virgen extra
1y 1/2 vasos de agua
al gustotomatitos cherry
al gustosal
al gustopimienta

Guardada

Pasos de la receta

25 minutos

1

Abrimos el bote de garbanzos con espinacas y reservamos en un bol los garbanzos.
2

En una olla, ponemos un chorrito de aceite de oliva y doramos el diente de ajo cortado en láminas.
3

Añadimos las espinacas y las rehogamos un poco con el ajito.
4

Añadimos el tomate que habremos rallado o cortado muy pequeño y lo sofreímos.
5

Añadimos la zanahoria cortada en brunoise muy pequeña, removemos y añadimos el agua y los garbanzos que teníamos reservados.
6

Salpimentamos
7

Tapamos la olla y dejamos cocer a fuego medio durante unos 20 minutos.
8

Servimos y ponemos en cada plato unos tomatitos cherry cortados por la mitad y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
9

A disfrutar!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez

26 de diciembre de 2019 16:47

Madrid, España

Me encanta innovar con platos cocinados en todo tipo de cacharros: AirFryers, robots, microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, panificadoras, etc... Además, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos.💖 Suscríbete a mi canal de Youtube: https://goo.gl/biLzkh💚 Más en: https://www.dosrombosenlacocina.com🧡 Mi blog con trucos para AirFryers: https://www.directoalafreidoradeaire.com

Comentarios

Palabra clave

Chickpea Espinaca Tomate Cherry

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas