Mac & cheese caseros
Es una receta exquisita para los amantes de las pastas. Los clásicos macarrones con queso!!
Los ingredientes que aparecen son para dos platos
Mac & cheese caseros
Es una receta exquisita para los amantes de las pastas. Los clásicos macarrones con queso!!
Los ingredientes que aparecen son para dos platos
Pasos de la receta
- 1
Inicialmente, deberemos poner a hervir una olla con agua, cuando esté lista, echaremos los fideos. (Revolver para que no se peguen)
- 2
En un recipiente aparte, pondremos la manteca a fuego bajo y esperaremos a que se derrita por completo. Luego agregaremos 60 gr de harina. Revolver sin parar por 3 min y agregar la leche (previamente calentada) de una sola vez (para evitar que se formen grumos)
- 3
Si la consistencia aún es líquida, agregaremos 20 gr (o un poco más)de harina. Esto es hasta lograr la consistencia de la salsa bechamel. Agregar sal a gusto y nuez moscada
- 4
Rallar el queso cheddar y agregarlo a la salsa bechamel, revolver bien hasta que se forme una mezcla homogénea (yo en este caso usé batidora pero se puede batir a mano)
- 5
Por último, retiraremos los fideos una vez cocidos y los vertiremos en el recipiente donde esta la salsa de queso que formamos y revolveremos
- 6
Así quedó el resultado final
Recetas parecidas
-
Mac n cheese Mac n cheese
Receta típica de los Estados Unidos. Pasta con salsa de queso cheddar. Esta salsa es suave, perfecta para toda la familia.
-
Mac & Cheese caseros gratinados Mac & Cheese caseros gratinados
Se trata de la clásica receta de macarrones con queso. En su preparación de forma casera, se suele preparar el queso como si fuera una salsa mornay, con mantequilla y queso cocinada en un 'roux'( mezcla de harina y grasa que se usa para ligar muchas de las salsas básicas: salsa bechamel, salsa velouté entre otras). La textura final de esta salsa de queso debe ser similar a una crema. Suele emplearse queso Cheddar, pero cualquier otro tipo es adecuado, nosotros henos empleado Gouda. Los macarrones empleados suelen ser de tamaño mediano, casi más largos que gruesos. En mi opinión lo ideal es usar códigos o tiburones. Aparecen por primera vez en un recetario en 1824, en The Virginia Housewife, primer recetario publicado en Estados Unidos. Es una bomba calórica, pero para darle un capricho a los niños de vez en cuando son ideales.
-
-
Mac & cheese original Mac & cheese original
Este es uno de los platos clásicos americanos y creeme que no te dejará indiferente. Además de sabroso es muy fácil de hacer.
-
Mac&Cheese Mac&Cheese
Los populares y riquísimos macarrones con queso al más puro estilo Yankee. Cheese lovers!!!!
-
Mac&cheese (Macarrones con queso) Mac&cheese (Macarrones con queso)
Disfruta de los auténticos Macarrones con queso americanos en versión española, con una variedad de 4 quesos. Los auténticos Macarrones utilizados en América son acodados pero aquí no he encontrado en el supermercado así que los he preparado con los normales.
-
Mac&Cheese -macarrones con queso- Mac&Cheese -macarrones con queso-
Este plato de pasta es la típica receta americana, y aunque lo tradicional es prepararla con pasta en codos, también se admite con macarrones.Yo he puesto para la salsa diferentes tipos de queso; y es que ya lo dice el refrán... cuanto más azúcar, más dulce.#mac&cheese
-
Macarrones con queso • Macaroni cheese 🧀 Macarrones con queso • Macaroni cheese 🧀
Típico plato que siempre vemos aparecer en películas inglesas o americanas y que es toda una delicia para los amantes del queso. ¡Espero que os guste!
-
Coliflor gratinada (Mac and Cheese) Coliflor gratinada (Mac and Cheese)
En este caso se ha sustituido los clásicos macarrones por una deliciosa coliflor, con salsa de queso, baja en carbohidratos y mucho más nutritiva
-
Pollo cajún con mac and cheese Pollo cajún con mac and cheese
para ver la vide-receta pincha en el enlace:https://goo.gl/d8AY0GDesde que descubrí las especias cajún he descubierto otro mundo...¡Estas pechuguitas ligeramente picantes junto con esos cremosos macarrones con queso es una auténtica delicia!
-
"Mac&Cheese", los auténticos macarrones con queso americanos "Mac&Cheese", los auténticos macarrones con queso americanos
Llevo muchísimo tiempo detrás de esta receta típica de Norte América. Me llamaban mucho la atención estos macarrones con el queso de color naranja, y que por lo que veía quedaban como una especie de pastel cremoso de pasta.Y después de dar muchas vueltas por todo tipo de webs, americanas y no americanas, al fín dí con esta receta que me pareció bastante fiel al plato original y que es muy fácil de hacer. He adaptado la receta a mi olla programable, y la he "tuneado" un poco cambiando la leche por nata.
-
Mac and Cheese (con robot Monsieur Cuisine o similar) Mac and Cheese (con robot Monsieur Cuisine o similar)
Os traigo la versión de estos macarrones estilo americano para preparar en robot Monsieur Cuisine o similar. Quedan súper cremosos y la capa de arriba, al tostarse, queda muy crujiente.
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)