Causeo de jibia

Una de las formas que más recordamos a mi madre, es con esta receta... siempre la preparaba para mi esposo desde que era sólo mi amigo con ventaja 😅 la llamaban "papitas mayo"...
#1receta1árbol
#entrantes
#mirecetario
Pasos de la receta
- 1
Lo primero es lavar la jibia y ponerla a cocer con agua fría, sal +hojas de laurel+ cebolla y una papa mediana (cuando esté lista la papa, se debe cortar el gas porque estará lista la jibia).
- 2
Cortar en cubitos la jibia, la cebolla (amortigüarla para que no esté tan fuerte) y picar finito el cilantro. Para amortigüar la cebolla, colocar sal y agua hirviendo, dejar 15 min y enjuagar.
- 3
Añadir jugo de limón, aceite, sal, pimienta y mayonesa. Servir frío... Opcional: espolvorear merkén.
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Escrita por
Recetas parecidas

Entrante de guacamole con pepino encurtido, manzana y kikos


Flautas de pollo y verduras


Pastelitos de solomillo


Brazo de patatas


Brazo de patatas


Canapé de ensalada alemana


Estofado de costillas con patatas


Pisto húngaro(Lecsó)


Potaje de bacalao y espinacas


Ensalada de patatas


Liebre con arroz


Tartaleta mousse de salmón


Pollo Dominguero en Salsa de Almendras


Fideos finos con pechuga de pollo


Habichuelas estofadas con oreja👩🍳🥄


Arroz blanco en su punto (principiantes)


Paté de anchoas


Alcachofas rellenas


Revuelto de habas de mayo


Mousse de queso azul y membrillo


Setas Matamoscas


Merluza con guisantes 🐟


Pastelitos de pollo con salsa de zanahoria


Ensalada de pasta


Lomo con ciruelas!!!


Arroz a la cubana


Paté de bocas de mar


Cazuela de patatas con soja y alga vegano🌱vegetariana


Fideos guisados con almejas y gambas


Menestra de carne y verduras (Receta familiar)

Comentarios (4)