Remojar las lentejas por lo menos durante 3 horas, luego poner a hervir hasta que estén tiernas, con un toque del caldo de panceta.

Retiramos del fuego, si nos quedó mucha agua de la cocción, pasarlas por un colador. Cortamos en pedacitos las fetas de salame y mezclamos, con el calor de las lentejas se van a "cocinar" y va a "derretirse" un poquito, lo que les va a dar el gustito a nuestro plato.

Después de que mezclamos el salame y las lentejas incorporamos los fideos cocidos y cortados, volvemos a mezclar, le ponemos sal, pimienta y algún otro condimento a gusto y listo!!

Nota: las cantidades de cada ingrediente pueden variar a gusto, en mi caso era lo que tenía a mano en ese momento, llovía y hacía muchoooo frío para salir 😉