Aperitivo de calabacín con langostinos

Name: Aperitivo de calabacín con langostinos
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 calabacin mediano; 200 ml. leche evaporada Ideal; al gusto Sal y pimienta; 6 langostinos cocidos grandes; Opcional hierbabuena para decorar

carme castillo @carmecastillo

Barcelona (España)

He preparado este entrante que es una crema de calabacin muy ligera con langostinos cocidos . Queda muy rica y servida en copas es ideal para una celebración.

Aperitivo de calabacín con langostinos

carme castillo @carmecastillo

Barcelona (España)

He preparado este entrante que es una crema de calabacin muy ligera con langostinos cocidos . Queda muy rica y servida en copas es ideal para una celebración.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1calabacin mediano
200 ml.leche evaporada Ideal
al gustoSal y pimienta
6langostinos cocidos grandes
Opcional hierbabuena para decorar

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Lavar el calabacin y quitar toda la piel, solo tiene que quedar la parte blanca. Cortar en rodajas, ponerlas en una cazuela cubiertas de agua, salpimentar a discreción.
2

Cuando estén cocidas colar, poner en el vaso de la batidora, agregar la leche evaporada y dos langostinos pelados y cortados en trozos.
3

Triturar hasta que quede una crema fina y suave. Repartir en dos copas altas bonitas, decorar las copas con dos langostinos pelados y una ramita de hierbabuena.
4

Servir fresco de la nevera.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

carme castillo @carmecastillo

1 de mayo de 2012 00:00

Barcelona (España)

Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencito de 18 años. Me gusta la lectura, la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .

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Picoteo Calabacín Prawn

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