Las albóndigas en salsa de mi madre

Name: Las albóndigas en salsa de mi madre
Yield: 8 aprox
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g carne picada; 1/4 cebolla picada; 1 hoja laurel; 1 vaso grande de agua; al gusto Sal; Aceite oliva; Harina

Nines Romo Fernandez @ninesromo

Las albóndigas en salsa de mi madre

Nines Romo Fernandez @ninesromo

Guardada

Ingredientes

8 aprox

500 gcarne picada
1/4cebolla picada
1 hojalaurel
1 vasogrande de agua
al gustoSal
Aceite oliva
Harina

Guardada

Pasos de la receta

1

Adobamos la carne como nos guste y reposar 24h
2

Hacemos bolas y pasamos por harina. En una cazuela sellamos las bolas y reservamos
3

Dejamos un poco de aceite de sellar la carne y pochamos la cebolla. Cuando está blandita añadimos el agua y el laurel. Cuándo empiece a hervir y espesar un poco echamos las albóndigas. Cuando la salsa espese ya están hechas. Rectificar de sal al gusto